César Marquez Sufreiral 2024Csar Marquez Sufreiral 2024, D. O. Bierzo, Spanien 85% Menca, 7% Alicante Bouschet, 8% weisse Trauben und andere, aus 5 Lagen aus ber 100 jhrigen Anlagen. Zwischen 460 750 Meereshhe. Spontangrung 20% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut! 12 Monate in 225 400 600 Liter Fssern, Parker noch keine P 0,75 Liter 12,5% Alc. Enthhlt Sulfite Abfller Importeur: Bodega Cesar Marquez, Plaza la fuente 1, Valtuille de abajo, Spanien Zutaten: Trauben

It was bottled in late June 2015

Sie produzierten 5

with good complexity and a medium-bodied palate with fine-grained tannins

juicy and with a very elegant mouthfeel and very fine tannins

Der Wein reifte 11 Monate in alten 5000-Liter-Foudres und in 500-Liter-Fässern

ist jetzt ein völlig anderes Tier

elegant and powerful

Er hat einen moderaten Alkoholgehalt von 13

Ernte und Ausarbeitung:Es wird ermöglicht den ältesten Rebstöcken des Anwesens jedes Jahr

aber auch zugänglich und eine großartige Wahl für dunkles Fleisch

in der der Wein etwa 3 Monate lang reift

EL ESCOLLADERO Tinto 2024