Pira - Barolo DOCG Serralunga 2022Der Barolo Ortswein aus dem Hause Pira. Das Terroir von Serralunga manifestiert sich mit schweren Helvetium Bden in den Hgeln. Dazu kommt der Nebel der darin hngen bleibt und mit dem die Nebbiolo Traube so wunderbar auf Tuchfllung geht. Fruchtig duftend nach hellen Beeren, Wald und Erde mit Kruternoten. Feinkrnige Tannine, strukturiert elegant und lang im Abgang.

gekeltert aus Merlot und Cabernet Franc

bevor er abgefüllt wird

feine Röstaromen und florale Noten

das einen Chablis unverkennbar macht

Am Gaumen überzeugt er mit kreidiger Mineralität

Am Gaumen ist er erfrischend mit einer ausgeprägten Säure und einem Hauch von Mineralität

Das Bouquet offenbart Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren

harmonischen Abgang

Der Don Tommaso eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wildragout

Wer Blaufränkisch Szapary kaufen möchte

In dieser Zeit wird er mit Naturkorken verschlossen

Das "Apassimento-Verfahren" stammt aus dem Valpolicella und ist durch den Amarone berühmt geworden