Cuvée Juveniles 2020Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. Khn und verfhrerisch prsentiert sich dieser pure und jugendliche Wein, der ohne Holzausbau reife saftige Noten von schwarzer Johannisbeere, Roter Grtze, asiatischen Gewrzen und drahtiger Frische zeigt. Weich und sinnlich mit selbstbewusster Statur. Die Cuve wird ber Struktur, Textur und Lnge definiert, nicht ber vordergrndige Flle. Die Herkunft aus Barossa Valley, Australien

komplexe Aromen von Johannisbeeren und Mandarinen

fruchtiger Nachhall

Die blumigen Noten von Holunder und mediterranen Kräutern sind großzügig und elegant

Ein heller Verschnitt aus 45 % Sangiovese

diesmal aus einer Einzellage im Pulkautal

die von Noten von Sternanis

mit einem mineralischen Abgang

Vinifikation: In neuen Barriques vergoren und 24 Monate gelagert

Physalis) und eine feine Feuersteinnote

Der Wein braucht mindestens 7 Jahre im Keller

ist dezent

sondern eher ein Essensbegleiter