Barolo Cerequio DOCG 2016Auf 112 ha Rebflche mitten in dem berhmten Barologebiet im Piemont bewirtschaftet die Familie Dogliani seit den 1970ern insgesamt 10 Tenute. Modernste Kellertechnik und besondere Sorgfalt sorgen dafr, das die Trauben aus den besten Lagen der Gemeinden Gemeinden Barolo, Monforte, Serralunga und La Morra zu regionaltypischen Spitzenweinen reifen knnen. Neben der Hauptsorte Nebbiolo (die als einzige fr Baroloweine zugelassen ist) werden bei Beni di

ergänzt durch Nuancen von Trüffel

kleinperligem Mousseux und feiner Frucht

13ha Weingärten sind mit allen zugelassenenRebsorten bestockt und werden sehr individuell zu den einzelnen Cuvées zusammengestellt

stammt von den alten Traminer-Anlagen des Weinguts

die reife Zitrusfrucht-Noten und Brioche elegant zum Vibrieren bringt

Bereits anno 1781 ging der Besitz an die Vorfahren der heutigen Besitzer über

abgefüllt"

Struktur und Tannin für die Zukunft mit

Die feine Perlage sorgt für ein lebendiges Mundgefühl

bestehend aus Gelber

Aber 100-jährige Reben wollen ordentlich gepflegt werden

hier bleibt der Cava zwei Jahre