2008 Providence Magnum 1.5LEine brillante Leistung fr den Jahrgang. Dieser muskulse, dichte, purpurfarbene, kraftvolle, reiche 2008er bietet Noten von Graphit, Trffel, schwarzen Kirschen und Brombeeren zusammen mit mig hohen Tanninen, vollmundigem Reichtum, beeindruckender Reinheit und einem multidimensionalen Mundgefhl. Geben Sie ihm 2 3 Jahre Kellerzeit und genieen Sie ihn in den nchsten zwei Jahrzehnten. Er sollte sich als einer der langlebigeren Weine des Jahrgangs erweisen.

der die präsenten und reifen Tannine der großen Jahrgänge zeigt

die Aromenvielfalt und Feinheit wird allerdings erst mit weiterer Flaschenreife so richtig zur Geltung kommen

dies ist ein brillanter Wein

Auch hervorragend zu fruchtbasierten Desserts oder als eigenständiger Meditationswein

die die Säure zurückhaltend

Sehr angenehme aber fordernde Säure verleiht diesem Wein viel Trinkspaß

fein eingestrickter Restzucker

Dabei kam die Rebsorte bereits in den 1830er Jahren nach Downunder und fand im Barossa Valley seine neue Heimat

Er macht aber auch als Solist große Freude

blaue Früchte sind zu erkennen

95% Semillon

die ihm auch Stand halten können: Ein auf den Punkt gebratenes Rumpsteak mit Ratatouille und Süßkartoffeln