Zweigelt Gigama Grande Reserve BIO 2023Dunkle Beerenfrucht, feine Wrze und viel Struktur prgen diesen charaktervollen Rotwein vom Wagram. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen und Beerenkonfitre, begleitet von dezenten Anklngen von Holz und Gewrzen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und kraftvoll, ohne dabei schwer oder opulent zu erscheinen. Die feinkrnigen Tannine verleihen ihm Rckgrat und Tiefe, whrend die dunkle Frucht stets im Mittelpunkt bleibt. Mit etwas Luft

Tarte Tatin oder Birnenkompott

während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen

Nuancen von weißem und schwarzem Pfeffer mit Haselnuss

Im Glas glänzt ein helles Gelbgrün

Zitronenquark

dabei aber zugänglicher wirkt als viele andere Toplagen – klar

Durch dieses spezielle Zusammenspiel erhält der Bianco einen vielschichtigen Charakter

Am Gaumen wirkt der by Ott saftig

Ein toller Wein zu einem wirklich fairen Preis

sondern auf Entwicklung und Reife

Dieser trockene Riesling aus der Mosel verbindet Reife und Frische in einem eher vollmundigen Stil

Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Rinderbacken