HolunderblütengeistSENSORIK: In der Nase steht der blumige Holunderbltenduft im Vordergrund. Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von frischer Zitrone. Eine Nuance grner Tee rundet das filigrane Holunderbltenaroma ab. Im Abgang prsentiert sich der Holunderbltengeist sehr elegant und leicht. HERSTELLUNG: Die Holunderblten haben einen kurzen Bltenzeitraum. Nach der Ernte werden die Blten von den groben Stielen befreit. Danach mazerieren die Blten im Alkohol. Der Alkohol

Eine angenehme Vanillenote und eine leichte Würzigkeit runden den Edelbrand ab

sollte 2 -3 Minuten im Glas atmen damit er seine Aromafülle entfalten kann

Das typisch würzige Aroma wird von feinen Marzipantönen und einem dezent

FLASCHENGRÖSSE:                0

Feldsalat mit Birne und Walnuss

mit einem Spritzer Zitronensaft

grasige Nuancen wahrzunehmen

Der fertige Edelbrand reift dann im Maulbeerholz

dass die Äpfel gut ausgereift sind

Für die Verarbeitung zum Edelbrand

Feine ölige sowie nussige Noten runden den Geschmack ab

Florale Nuancen