Mezcal JovenAus der Espadn Agave in Santiago Matatlan destilliert, verdankt der Illegal den ursprnglich von Bar Betreiber John Rexer fr seinen Bedarf nach Guatemala geschmuggelten Mezcals. Dadurch entstanden die Idee und der Name fr seinen Ilegal Mezcal.

die in Ex-Cognacfässern gelagert wurde und Rum aus der Kolonnendestille (reifte in Ex-Grappafässern)

Die Trauben für diesen Wein stammen von den Südlagen in Stein

denen Gin einfach zu herb war

) und Singerriedel eine geologische Einheit gebildet haben

Auf Basis von Barbados-Rum wird der „Old Judge Falernum“ in Wien erzeugt: Der Likörsirup

um die tiefgründigen Aromen vom Fruchtfleisch zu extrahieren

ist da eher nebensächlich

Die Essenz der Hügel rund um das Weingut und den Kalterer See

ohne Riesling probiert zu haben“

die den Geschmack optimal entwickeln

Neben dem Mozart Gold

bevor sie geerntet und vor der Fermentierung bis zu 72 Stunden in Steinöfen gegart werden