Grill-Beilagen 100 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen.Schluss mit Nudel und Kartoffelsalat als einziger Grillbeilage: Foodstylistin Lena Sderstrm, die auch die Bildgestaltung des Buches bernommen hat, versammelt 100 Beilagen von frischen Salaten ber Dips, Saucen und Salsas bis zu Marinaden, Rubs, Pickles, Kimchi und zum Abschluss feine Desserts. Fotografiert von Eva Hildn. Fr alle, die beim Grillabend nicht nur das Fleisch, sondern auch die Beilagen ernst nehmen wollen.

die von Sternegastronomie lernen wollen

setzt auf kleine statt große Mahlzeiten: 60 trendige Mini-Mahlzeiten wie Bowls

München und Paris

Zum 30-jährigen Jubiläum versammelt dieser Band über 120 Rezepte – Antipasti

Haya Molcho baute das NENI am Wiener Naschmarkt auf

Tom Franz öffnet in diesem Buch einen Spalt zur israelischen Küche

sondern eine Haltung: Geselligkeit

Pfannkuchen mit Apfelkompott

wie ein säuerlicher Gegenpart die erdig-süßliche Rande zum Star macht oder Kohlrabi mit Safran harmoniert – raffiniert

die Ernährung nach dem Tagesrhythmus statt nach starrem Speiseplan wollen

Von Mezze über Eingemachtes bis Backwaren

ausgezeichnet mit dem Preis der International Association of Culinary Professionals und vom Magazin Relais & Châteaux als »internationale kulinarische Koryphäen« gewürdigt