Sake: Mythos – Handwerk – GenussYoshiko Ueno Mller, zertifizierte Sommelire und als erste Frau auerhalb Japans zum Master of Sake Tasting ernannt, ergrndet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetrnk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake Brauens, Aroma Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake Importfirma. Fr alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getrnk kennenlernen wollen.

mit stimmungsvollen Aufnahmen aus der norwegischen Backstube

die frisches Brot stressfrei nebenbei backen wollen

verwandelt ihre Kindheitserinnerungen an Shoyu-Ramen

Für Hobbygärtnerinnen

Pesto und knusprigen Kartoffelschalen

begleitet von persönlichen Geschichten und stimmungsvollen Bildern

die Brotbacken in ihren echten Zeitplan statt in die Theorie integrieren wollen

herzhafter Wursteintopf

ergänzt Reise- und Kulturwissen

Mit lockeren Texten und persönlichen Fotos

Moderatorin Jana Ina Zarrella zeigt in ihrem ersten Kochbuch gemeinsam mit Sternekoch Johann Lafer

feinen Mayonnaisen