Mischkultur "GEM.Satz"Manche Weine sind laut. Manche Weine sind glatt. Und dann gibt es Mischkultur von JOISEPH wild, lebendig und einfach verdammt charmant. Dieser Wein ist ein echter Gemischter Satz aus dem Burgenland und bringt zusammen, was in vielen Weingrten lngst getrennt wurde: Vielfalt. ber 20 verschiedene Rebsorten wachsen hier bunt durcheinander darunter Grner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer und Muskateller. Junge Reben stehen neben bis zu 100

der durch seine seltene orange Farbe und seinen komplexen Geschmack besticht

Feine hefige Nase

um seine natürliche Frische und Lebendigkeit zu bewahren

Zitronenschale und die straffe

In der Nase entfalten sich zarte Noten von reifen Birnen und frischen Zitrusfrüchten

In der Farbe besitzt sie ein zartes strohgelb mit grünen Reflexen und ist im Weinstil durftig

Einzelne Fässer wurden mehrmals im Monat aufgerührt

Nach klassischer Flaschengärung ruht der Sekt über 9 Monate auf der Hefe

kühl und ziemlich geradlinig

als Aperitif oder Begleiter zu leichten Antipasti und Meeresfrüchten

Dieser Schaumwein wird traditionell in der Flasche vergoren

die Spätburgunder nicht laut