H3 Cabernet Sauvignon 2020Dieser krftige Cabernet erffnet sein Bouquet mit Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren mit einem Hauch von Johannisbeeren und Vanille, ergnzt durch leichterdige und mineralische Noten. Tiefe Beerenaromen fhren zu einem weichen Abgang mitleichten Tanninen. Food Pairing (Speiseempfehlung): Servieren Sie diesen Wein bei 16 18 Grad Celsius zu gebratenem Rind oder Wildgerichten sowie zu dunkler Schokolade.

zart rauchige Noten

Gewürzholz

Spontan vergoren

Anbieten würde sich Lammrücken mit einer kräftigen Kräutersauce oder Schweinemedallions mit einer Rotweinsauce

die sich erst am Ende an den Gaumen schmiegen

dekadenter Rotwein

konzentriert und mit beeindruckender Tiefe ausgestattet

Die Gärung erfolgt in Allier-Barriques bei einer kontrollierten Temperatur von 20€C

die vom Weinberg Barila auf dem Landgut Maternigo geerntet werden

die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln

Entenbrust und reifem Reblochon

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu Meeresfrüchten und Gemüsegerichten