Das Deutschland-Backbuch: Kuchen, Torten, Brote & mehrVom Schwarzwald nach London und von dort zum Fernsehstar der BBC Show The Great British Bake Off: Autodidakt Jrgen Krauss versammelt bei Sdwest ber 80 deutsche Backklassiker, die er als Kind ass Schwarzwlder Kirschtorte, Bienenstich, Streuselkuchen und Ksesahne, Festtagsgebck wie Lebkuchen, Stollen und Neujahrsbrezen, dazu herzhafte Schwarzwlder Rezepte wie Flammkuchen, schwbische Seelen und Zwiebelkuchen. Fr alle, die deutsche Backtradition mit

führt in 80 Rezepten durch die saisonale indische Küche

Drink Scout – erklärt

Über 40 Rezepte für Körnerbrot

zeigt diese italienische Tradition für Kinder von sechs Monaten bis zwei Jahren: 50 authentische Rezepte von nährstoffreichen Pürees bis zur ersten Carbonara

der 2007 als erster in Europa ökologische Wagyu-Rinderzucht startete

Gemüse oder Lamm gestreut

mal raffiniert – aber immer voller Geschmack

56 Gänge und 28 Auszugsgerichte verbinden französische Haute Cuisine mit japanischer Hochküche

Kräuter wie Petersilie

gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt – Yotam Ottolenghi zeigt in seinem zweiten großen Kochbuch

Aus einem einzigen Grundteig entstehen 50 verschiedene Brotsorten

das die Lieblingsrezepte der beiden Musiker aus Autuoris Küche sammelt – die Schülerin von Gualtiero Marchesi