Valpolicella classico Superiore DOC 2016Mit einfachem, sffigen, leichten Valpolicella zur Brotzeit hat der von Quintarelli nun wirklich berhaupt nichts gemein. Vielmehr ist hier ein hochkonzentrierter, wrzig krftiger Wein im Glas, mit viel power, langer Lebenszeit und hoher Eleganz.

Der Nachhall bleibt dabei klar und fein konturiert

Der erste Bin 2 kam bereits 1960 auf den Markt

Pasta oder österreichischer Küche

Die feine Wandstärke und die elegante Form verleihen dem Glas eine besondere Zartheit und Balance

Der Jahrgang 2021 ist erst der dritte

steinigen Note

Auch zu asiatischen Gerichten mit feiner Würze ein ausgesprochen vielseitiger Begleiter

Statt schwerer Fülle entsteht ein fließender Eindruck mit viel Klarheit und leiser Mineralität

Ein komplexer Weißwein

Und es spricht auch nichts dagegen

dieses in den normalen Rubys oder Tawnys zu verschneiden

langanhaltend