Saucisson de cerf nature ±170gExpert en dcoupe et transformation de gibiers locaux, l'Atelier du Loup est situ Salbris, capitale de la chasse, au cur de la Sologne. Nous vous proposons ses saucisses et pts, labors partir de viande de gibier sauvage 100 % traable, soigneusement labors dans un atelier flambant neuf. Leur saveur est dlicate et extrmement gourmande, bien loin des saveurs fortes que l'on retrouve souvent dans les viandes de gibier. De plus leur bilan carbone est

elle parfume les plats de viande

la maison s'approvisionne en porc auprès des fermes locales

Franc et riche

croquant et saveur

La saveur de la truffe noire d'hiver est parfaitement restituée dans cette huile d'olive italienne

un nez dominé par l'abricot et les fruits jaunes et un palais soyeux

Aussi appelée fleischwurscht

Découvrez le goût exquis de la truffe noire Tuber Melanosporum avec ces morceaux présentés en bocal de 50g

Savourez un rôti de boeuf de qualité supérieure cuit à basse température ±1

Il gagne en popularité dans le monde entier pour son profil de saveur unique

il fond de manière homogène

Profondément enracinée dans la région de Corrèze