classic gemuesemesser 9 cmKleines, vielseitiges Messer mit schlanker Klinge und glatter Wate (Fachbegriff fr Schneide). Das Gemse und Spickmesser eignet sich zum Schneiden von Zwiebeln und Krutern und ist auch beim Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemse sehr hilfreich. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge wird es auch zum Spicken verwendet.

das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers

Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken

handliche Messer mit seiner kurzen

Das Nakiri ist das japanische Gemüsemesser

bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehört damit zur wichtigsten Basis-Ausstattung jedes Hobby- und Profikochs

Das ideale Messer zum Backen

Gleichzeitig ermöglicht er das Nachschärfen der gesamten Klinge

darf mit diesem aber nicht verwechselt werden

Der Holzgriff aus nachhaltig angebauter Buche ist thermisch behandelt und dadurch extrem strapazierfähig

Es ist von Form

Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild

Ausgestattet mit einer stabilen Klinge und einer scharfen Schneide wird dieses Messer selbst mit dem härtesten Käse fertig