Eisacktaler Gewürztraminer "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75lDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der

Die Kombination aus alten Rebstöcken und konsequenter Ertragsregulierung gibt diesem gehaltvollen und vielschichtigen Wein noch den letzten

Auf den sonnigen und oft sehr steilen Hängen hoch über der beeindruckenden Schlucht des Eisacks sind die Nächte auch im Hochsommer kühl

animierenden Säure ergänzt wird ALKOHOL 13

JAHRGANG 2023 FARBE Dunkelgranatrot GERUCH Fruchtige Aromen nach Kirsche und Veilchen

JAHRGANG 2024 FARBE Hellrubin bis rubinrot GERUCH Leicht

JAHRGANG 2024 FARBE Intensives Strohgelb mit grünen Reflexen GERUCH Bananen und Zitrusfrüchten

fruchtbetont und feingliedrig am Gaumen sowie samtig ALKOHOL

Die Trauben werden gerebelt und dann im Edelstahl samt der gesamten Maische zwischen 20 Grad und 30 Grad Celsius vergoren

wie Honigmelone

Kakao und Waldfrüchten GESCHMACK

JAHRGANG 2022 FARBE Intensive strohgelb GERUCH Gelbe Rosen und Muskatnuss

und auch in Südtirol hat sie einen beachtlichen Stellenwert erreicht