Christian Senez Rosé de Saignée Extra-Brut Vendange 2016Cuve aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay komplett aus dem sonnigen Jahrgang 2016. Terroir: Essoyes Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Manuelle Sortierung, Maischegrung im cuve vinimatic, keine Malo, keine Schnung, fr 6+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 2 g l. Die kleine Schwester des Millsime Ros de Saigne in Extra Brut. Frisch, kstlich mit einem schnen Hauch von Zitrone wird unser neuer Ros de Saigne des Jahrgangs 2016 Sie bezaubern und dank seiner

Brut Nature - Double Soléra ist eine außergewöhnliche Cuvée

ein bemerkenswertes Mundgefühl zu bieten

-Eine Creation von Angelique Senez und ihrer beiden Töchter Marion und Melanie-

„Pur Pinot Meunier der Ernten 2015 und 2014 zeigt er großzügig alle Qualitäten seiner Rebsorte: eine goldene Farbe

die aus den ältesten Reben des Weinguts stammt und subtil mit 4 g/l dosiert ist

Concours des Vins du Sud Ouest 2020 – Silbermedaille

Cuvée aus 100% Pinot Blanc Vieilles Vignes (50+ Jahre)

some roasted flavours

neben der Kapelle im Clos -> La Chapelle du Clos (1 Hektar)

Haselnüssen

Terroir: Rouvres-les-Vignes aus der Lage: Val Dron – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium

frischer Textur