Sottimano 2022 Langhe Nebbiolo Rotwein BioAlle Weine aus Piemont 2022 Langhe Nebbiolo von Weingut Sottimano Handlese Verkostungsnotiz von Christina Hilke Copyright Vinaturel: Nase: Der 2022er Langhe Nebbiolo prsentiert sich aufgrund seiner Jugendlichkeit noch etwas verschlossen. Mit ausreichend Sauerstoffkontakt erffnet sich dem Verkoster eine Flle von Aromen. Es strmen Aromen von Sauerkirschen, Waldhimbeeren verwoben mit feinen Gewrzen, wie Zimt und Nelke aus dem Glas entgegen. Anklnge von

Die Erste Lage kennzeichnet erstklassige

aber dominierende Säurestruktur gruppiert sich mit dem salzigen Finish

Er entfaltet zudem viel Grip und Spannung am Gaumen und besitzt einen würzigen

Die würzigen

In der Nase Veilchen und Kirschblüten

Der perfekte Terrassenwein und Begleiter zu jeglicher Form von Antipasti

In der Nase verführt ein verlockendes Bouquet aus saftiger Birne

mit schönem Säurezug

Das Beton-Ei hat dem Wein eine andere Textur verliehen

leichte Vanillenoten

mit einem langen und feinen Abgang

traditionelles Stückfass aus deutscher Eiche