Maza Klassik Lab 10 Personen Vorspeisen und Salate: Hommus (Vegan, S) Hausgemachter Hommus, garniert mit gersteten Pinienkernen, Olivenll und Petersilie Zahra Bi Tahina (Vegan, S) Blumenkohl mit frischer Minze und Tomate in Tahina Sauce Muhammara (Vegan, P) Walnuss Paprika Paste mit Granatapfelsirup und Olivenl Babaghanush (Vegan) gegrillte Aubergine, Paprika, Tomaten, priert, angerichtet mit Olivenl, wenig Knoblauch und Granatapfelsirup, garniert mit

Intensiv & cremig – die aromatische Knoblauchsauce nach Hausrezept

Ein Genuss

Knuspriges

Feinster Grieß umhüllt eine aromatische Dattel-Walnuss-Zimt-Füllung

Sambusik Bi Jeben (Vegetarisch

Zartes Hähnchen trifft cremigen Hommus – ein Genussmoment im Glas

Hausgemachter Mozzarellakäseteig

ab 15 Personen

Brisgani (Vegan)

Knuspriger Blätterteig umhüllt eine zarte Rosenwasser-Creme und wird mit feinen Pistazien abgerundet

frisch gebackenes

Rindfleisch-Kafta in cremiger Tahina-Sauce