Contesa dei Venti – Sizilianischer Nero d'Avola DOCDer Contesa dei Venti Nero d'Avola DOC von Donnafugata aus Sdostsizilien besticht mit rubinroter Farbe und einem komplexen Bouquet. Lavendel, Kirsche und Himbeere verbinden sich mit wrzigen Noten von Salbei und schwarzem Pfeffer das Ergebnis biologischen Sureabbaus und 8 Monaten Reifung im Stahltank, gefolgt von mindestens 9 Monaten Flaschenlagerung. Am Gaumen frisch und harmonisch mit angenehmer Fruchtigkeit und weichem Abgang. Serviertemperatur:

seit 1975 Pionier der Trüffelküche aus Alba

Jahrhunderts als Elixier entwickelte

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🥃 Alkoholgehalt – 40% Vol

würziger Käse mit erdiger Trüffelnote

🧀 Mit Käsecreme verfeinern: Ein Löffel Crema al Parmigiano Reggiano DOP macht das Gericht samtig-cremig und rundet die Erdigkeit des Weißen Trüffels harmonisch ab

🍞 Als Aufstrich auf Grissini al Tartufo oder Crostini – raffinierter Aperitivo in wenigen Sekunden

So verwendest du den Trüffelkaviar

leicht abgetropft serviert

Nur handgepflückte

Rind oder Wildschweinragù auf handwerklicher Pasta

Handgeschnitten und mit idealem Biss