Grappa Barolo 15 anni MaroloOrigine: Barolo, Langhe, Piemonte, Italia Vitigno: Nebbiolo da Barolo Colore: Ambrato intenso, con riflessi dorati Profumo: Complesso e avvolgente, con note predominanti di spezie come chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice e liquirizia, accompagnate da sentori di tabacco, prugna, frutta candita e frutta secca come nocciola e mandorla Sapore: Secco, strutturato e austero, con una potenza aromatica che riflette il lungo invecchiamento. Al palato

spezie e una piacevole mineralità

La vinificazione attenta e l'affinamento equilibrato conferiscono al vino una struttura complessa e un profilo aromatico raffinato

Vitigni: Merlot 85%

caratterizzato da aromi di frutta rossa matura come ciliegia e prugna

Perfetto per chi cerca un vino raffinato e versatile

ceviche di pesce bianco

Si abbina bene anche a ricette a base di funghi porcini e tartufo

con una persistenza lunga e avvolgente che lascia il palato dolcemente speziato

fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata

la grappa viene affinata per ulteriori tre anni in barriques di rovere francese

Profumo: Note di mora e pepe nero molto intese

denominazione neonata della Regione Sardegna