Poiré Domfront PacoryFrankrijk, Normandi Peer Onze lievelings. Deze perencider is echt lekker bij alles, maar het allerliefste drinken we dit bij een pittige geitenkaas of uitgesproken camembert. Een licht zoetje, maar mooi in balans.

Natuurlijk wordt het geheel afgemakt door een mooie bijpassende chutney van Elaine's Wilde Chutney

We hebben hiervoor een fijne biologische Spumante in ons wijnassortiment uit

En als afsluiter een stuk Blauwe Geit

dat niet al te pittig is en vrijwel bij iedereen in de smaak valt

rijpe rode wijn uit Stellenbosch

zoete dessertwijn van Muscat Blanc à Petits Grains druiven gemaakt in de Provence

een overjarige kaas van zomermelk

en als afsluiter een punt Stilton

framboos en kleine zuurtjes

De wijn leent zich perfect voor mooie frisse en kruidige kazen

Deze bijzondere Nederlandse kaas bestaat uit een mengsel van geiten- en Fleckvieh koeienmelk

Tinta Amarela-Sousão