Wiener Gemischter SatzDie Trauben stammen alle aus Weingrten, die bereits fertig biozertifiziert sind. Der Gemischte Satz DAC 2019 wird aus 11 verschiedenen Traubensorten gekeltert. Die Hauptrebsorten sind: Grner Veltliner, Weiburgunder, Welschriesling, Riesling, Neuburger. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach einer etwa 3 stndigen Maischestandzeit wird der Most vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den

in denen die Weine 8-12 Monate reifen

5% Welschriesling

Diese Vertiefung bewirkt

Diese hangelt sich von der Frische einer Weichsel über die verschmitzte Pfeffrigkeit von Preiselbeeren bis hin zur Behäbigkeit einer Schwarzwälder Kirschtorte

Nährwerte und gesundheitsfördernde Eigenschaften zu bewahren

warm und komplex: Noten von Mandeln

In einem eigenen Keller aus dem 16

gegrilltem Fleisch und natürlich Käse- und Tomaten-basierten Gerichten (Osso Bucco

Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen

Ausgewogenheit

funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand

Am Gaumen stoffig