Jean-Philippe Fichet Rully 2023Unieke en verfijnde Rully van de hand van Jean Philippe Fichet, een meester in het verkennen van de subtiliteit van chardonnay in de Cte de Beaune en de Cte Chalonnaise. Fichet bouwde zijn reputatie op met precieze, terroirgetypeerde Meursaults en past diezelfde nauwgezette aanpak toe op zijn Rully. Deze wijn overstijgt duidelijk de appellatie en toont de finesse en puurheid die zo kenmerkend zijn voor Fichet. In de wijngaard primeert respect voor de

Deze wijn nodigt je zonder twijfel uit tot een tweede glas

Druif: gamay

vormt het hart van de wijn

levendige zuren en tonen van wit steenfruit

Afkomstig van ongeveer 30 jaar oude stokken op Zuidelijk georiënteerde percelen met een ondergrond van klei en kalksteen

Maar liefst 3 verschillende druiven worden hiervoor gebruikt

appel en perzik

De gisting duurt 10 dagen bij een temperatuur onder de 20 graden

Want het mag gezegd zijn: deze wijn gooit niet alleen als label

chardonnayLand: BelgiëRegio: HeuvellandWijnstijl: fris

vergezeld door een kruidige nuance

La Mère is één van de fijne en elegante rode wijnen van het wijndomein van Benoît Merchier op zijn 'Famille K'