Villa Loren Valpolicella Ripasso DOCEen kroonjuweel waar wij met elke jaargang meer en meer verliefd op worden. De bakermat van Villa Loren is Veneto. Een gigantische wijnprovincie in het noord oosten van Itali. Echter komt de Villa Loren Valpolicella Ripasso uit een specifiek gebied binnen de Veneto, namelijk Valpolicella. Deze regio, gelegen in de buurt van Verona en het Gardameer, staat wereldwijd bekend om haar rode wijnen. Met name de Ripasso wijnen gooien hoge ogen bij het

Deze Clos de l’Oratoire des Papes Blanc bestaat uit een blend van 30 procent Grenache Blanc

Door de hele tros in zijn geheel te persen wordt alleen het vrijloopsap gebruikt en apart gevinfieerd in roestvrijstalen tanks

een geweldig wijnhuis uit Spanje dat in korte tijd tot een van de topspelers uit Spanje behoord

Daar waar de omstandigheden ideaal zijn voor de ontwikkeling van deze druiven

Fermentatie gedurende acht dagen in roestvrijstalen vaten onder druk

In Marlborough is dat zo’n 11 graden

Dankzij de nabijheid van de zee en de invloed van winden zoals de Tramontane

Zenato Lugana San Benedetto: Een Pallet van Smaak en Aroma

krachtige en zachte tannines

haast strakke rode wijn met een breed bouquet van zwart fruit

Een perfecte match met rood vlees

Er wordt gebruik gemaakt van Franse Eiken houten vaten die voor een deel nieuw en het andere deel ongebruikt zijn