David Chang - Eat a peachAls jonge, middelmatige kok opende David Chang een restaurant om een reden te hebben geen einde aan zijn leven te hoeven maken. Na een aantal volgens hemzelf volslagen onbezonnen beslissingen schopte hij het op de een of andere manier tot wereldberoemd topkok. In dit boek, dat deels autobiografie is, deels een gids voor jonge koks, deels een bespiegeling over de geestelijke gezondheid, geeft Chang zich helemaal bloot. Hij is geestig, beschouwend,

Combineer zoet en hartig

Uiteraard zijn de recepturen ook heerlijk om afzonderlijk te bereiden

ISBN 9789051770834

Marokkaanse panbroodjes

van snelle en simpele meeneemlunches

Verschijningsdatum 31-08-2020

Leer meringue en macarons maken van aquafaba

shared recipes

Gezond leven doe je zo

Thaise bonenburgers

auteur van o

maar je kunt er ook voor kiezen om zelf de temperatuur in te stellen