Elena Walch - Cuvee Kermesse Rosso - 1.5L OWC - 2019Elena Walch Cuve Kermesse Rosso 2019 1,5L OWC Alto Adige (Sdtirol), Itali Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein, Syrah, Petit Verdot Een krachtige en elegante rode blend uit de bergen van Zuid Tirol De Cuve Kermesse Rosso 2019 is het rode tegenstuk van Elena Walchs iconische witte wijn Beyond The Clouds. Deze Grande Cuve combineert vijf druivensoorten tot een harmonieuze en complexe wijn met een indrukwekkend rijpingspotentieel. De druiven zijn

structuur en een indrukwekkend rijpingspotentieel

met een zekere sappigheid

fleshy and ample

lichte visgerechten en verfijnde kazen zoals Comté

Vitello tonnato met kappertjes

zoals Champagne

sandelhout- en specerijenaroma's en -smaken

met zijdezachte tannines en een mooie spanning

Bij het walsen onthult de wijn een complexe gelaagdheid met hints van cederhout

maar ook iets enorm fris

Een krachtige en elegante Vintage Port uit een uitzonderlijk wijnjaar

Blauwe kazen zoals Stilton of Roquefort