Franciacorta Brut 'Satén', Mirabella, MAGNUMJaartal n. v. t. Druivenras( sen) Chardonnay Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Druiven groeien ten zuiden van het Iseo meer en worden begin september met de hand geplukt. De gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede vergisting met een rijping op de lie van 28 maanden. De wijn rust nog 4 maanden op fles na bijvullen. is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord

Groene appel

De oogst vindt plaats medio september en gebeurd volledig handmatig waarbij de druiven een strenge selectie ondergaan

De wijngaard wordt bovenaan gekenmerkt door een dubbele rij cipressen die doen denken aan Toscane en door een oude boerderij uit 1700

Verder profiteren de wijngaarden van de vele zonuren in de Languedoc

gevolgd door tonen van gebak en amandel

Riesling Italico

Wijngaarden op 300 mtr hoogte

lichte karakter is het ook een heerlijke wijn als aperitief

Deze uitzonderlijke omstandigheden

Een combinatie van de Corvina Grossa

Nebbiolo & Barbera

Koude maceratie vindt plaats vóór de alcoholische gisting die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met dagelijks kort overpompen