Vinyas d'Empremta Sucamulla 2019Wijnboer: Vinyas d'Empremta Wijnregio: Pre Pyrenees (Bages Bergada) Druivenrassen: Sumoll, Mand, Bartrol en Garrut Wijnbeschrijving: Geen ros maar een lichtrode wijn. Met een schilwerking van slechts 72 uur van het eerste deel van de oogst en 48 uur van het tweede deel geeft dit een mooie, helderrode kleur die ietwat transparant is. De vergisting wordt volledig op RVS gedaan om het fruit het best tot uiting te laten komen. Deze blend zorgt voor een

Ongefilterd en laag in sulfiet: 51 mg/l SO2

De druiven worden vroeg geoogst om te zorgen dat het alcoholgehalte laag blijft en de frisheid de boventoon voert

Wijnregio: Catalunya

grapefruit

Dankzij de familie Vinyas zullen deze variëteiten zeker voort blijven bestaan

Zo min mogelijk toevoegingen/ingrepen: minimal intervention

Een krachtige maar toch subtiele wijn

Een klassieke stijl met 14 maanden opvoeding in Frans eiken

Wijnregio: Alt Camp

water of nutrienten wat het bijna een wonder maakt dat hier nog iets groeit

De carinyena druiven worden handmatig geplukt en met eigen gisten vergist in RVS

Licht floraal en noten van steenfruit en rabarber