Nodus Chardonnay Magnum Ecologico 1,5LNodus Chardonnay Magnum Ecologico D. O. UtielRequena Nodus Chardonnay Magnum Ecologico is een biologische witte wijn uit Valencia met internationale allure maar dan net een stapje groter, met 1,5L kan je deze gemakkelijk delen met andere wijnliefhebbers. De wijn vergist in nieuwe eiken barriques en combineert tropisch fruit, elegante houttonen en verfrissende zuren. Sinds 2018 is deze Chardonnay volledig biologisch gecertificeerd en inmiddels bekroond

De wijnen van Figuiere vormen daarin een absolute top in

De neus is fruitig en biedt sappigheid en een kleine concentratie

Cosimo Varvaglione produceert hem enkel en alleen in uitzonderlijke jaren

kersen en bramen maar ook iets van geconcentreerde pruimen en vijgen

vaak zoetige

Hierna volgt de tweede fermentatie op fles bij 12 tot 13 graden

De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en de stelen van de Garganega trossen worden kort voor het oogsten afgesneden

Je zal verbluft zijn van de enorme kwaliteit die dit glas rode Nieuw-Zeelandse wijn heeft te bieden

Het unieke terroir van de wijngaarden

Deze Staint Joseph Le Lombard is zoals we vertelde gemaakt van de Marsanne druif

Met Quinta de Santa Teresa kreeg het huis een belangrijk terroir op de grens van Vinho Verde en de Douro

De druiven worden zeer streng en volledig met de hand geoogst