Ijsknijper 1/040L OvaalDe ovale ijsknijper portioneerder 1 40 liter is een kleine professionele ovale portioneerder voor mini quenelles in fine dining garnering. De elegante ovale vorm is ideaal voor decoratieve micro porties op het bord. Onmisbaar voor creatieve keukens met aandacht voor presentatie.

Staal geleidt warmte snel en geeft die echte wok-smaak

Ideaal voor restaurants en keukens die dagelijks verse kruiden verwerken

Ideaal voor fine dining restaurants en hotels waar sauzen apart worden geserveerd

vlees en sauzen voor meerdere couverts tegelijk

De Pomfri Budget fritessnijder is een betaalbare tafelmodel fritessnijder voor het snel en gelijkmatig snijden van verse friet

De kunststof ijsknijper portioneerder 1/45 liter is een compacte lichtgewichte portioneerder voor kleine garneringsbolletjes en micro-porties

Ideaal voor professionele horecakeukens die waarde hechten aan duurzaam keukengereedschap

Ideaal voor werkstations achter de bar

knoflook en kleine groenten waarbij een groot mes te onhandig is

Het glaceermes van 18 cm is een groot flexibel mes voor het professioneel strijken van glazuur en crèmes op grote taarten en gebak

Ideaal voor dessertbars en fine dining restaurants

Ideaal voor restaurants die een grillopstelling zonder barbecue willen recreëren