CÓMO FUNCIONA LA COMIDANunca hemos tenido que alimentar a tantas personas como en la actualidad. Y, sin embargo, desconocemos lo esencial acerca de cmo el mundo produce y consume los alimentos, cmo moldean nuestras necesidades nutricionales y cmo y por qu esto impacta al planeta. As, en las decisiones econmicas, polticas y cotidianas damos por sentado lo que hace posible la vida: la comida. En este ambicioso libro, que desmiente una gran cantidad de mitos, Smil investiga

aventura y las tradiciones del mundo fantástico en la historia más entrañable nunca antes escrita

Erotismo y violencia habitan sus vínculos

o imaginario

explotando con dinamita las minas de la vida para poner al sol sus vetas de oro”

sino que se mueve como una espiral que se alarga y se desdobla sobre sí misma

a cambiarlo

Nadie parecía respirar

a fin de articular un texto de consulta accesible para todos los lectores

El episodio de Dieppe está muy cerca

en él Claudio alcanza la púrpura imperial y encauza todos sus esfuerzos

¿Hay manera de prevenir las enfermedades de la memoria

Elisabet Benavent