LangresLangres on Champagnen alueelta tuleva kittijuusto, joka kypsytetn kntmtt niin, ett keskelle painautuu kolo. Sislt pehme ja kuohkea, ulkoa kauniin punertava. Ulkokuoressa voit maistaa lhes passiohedelmist kirpeytt ja hedelmisyytt, joka juuston kypsyess saa voimaa. Sislt juusto on kuohkean kermainen. Nuorena juusto on lhes parfait mainen, ja kypsempn juusto tiivistyy ja saa ihania punahomejuustolle tyypillisi aromaattisia ulottuvuuksia. Toisinaan

Comté on klassinen puolikova juusto

että artisokan hienostunut

Marc de Bourgognen määrää lisätään kypsytyksen aikana

Asiakkaidemme kestosuosikki

eli parmankinkkua noin 2-3 hengen naposteluun

Beltrami-perheen valmistama juustonvalmistusfilosofia on todella artesaania: luonnon kanssa työskentely

Mahdollisuus ostaa lisää samppanjaa tai muita juomia paikan päällä

1924 on maultaan makean suolainen

Scirinda on vihreän ja kultaisen värinen

Tässä ainutlaatuisessa tastingissa pääset tutustumaan viiteen huolella valittuun artisan-juustoon sekä kolmeen niiden rinnalle valittuun viiniin

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu

Kiteet kertovat pitkästä kypsytyksestä ja maidon erittäin korkeasta laadusta