La Fleur des AlpesDeze exclusieve kaas van Fromagerie Molson in het Canton de Fribourg ontleent zijn bekendheid aan de kwalitiet van de melk, de kaasmakers en de beste affinage van de La Fleur des Alpes. Deze Zwitserse harde bergkaas is 6 maanden gerijpt in vochtige kamers. De smaak is complex met een balans tussen de textuur van de kaas en een rijkdom van smaken van melk, zoetig fruit en aardse tonen. De kaas heeft een natuurlijke korst en is ideaal bij verschillende

met een bittertje van de radicchio en de subtiele smaak van rozemarijn

tarwebloem

merkbare tannines van hout en peren

waterbedden

Zo smelten de vetten in de worst op de tong

zijn de basis

In de mond vrij romig zonder vet te worden met weer rijp citrusfruit en perfecte zuren voor de balans

Daardoor is deze kaas ideaal voor bij de borrel

In de box vindt u per persoon ca

De rand van de bek heeft een profiel voor voldoende grip op de te keren producten

Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak het lamsvlees op hoog vuur rondom bruin

Het vlees is niet alleen geschikt als stoofvlees