Graham Beck Cuvee CliveDeze Cuvee Clive is de meest exclusieve mousserende wijn van Graham Beck. Met deze Cuvee Clive wil de wijnmaker laten zien hoe mooi de ambacht is van Graham Beck. Nou dat begrijpen wij heel goed na het proeven van deze wijn. Maar het verhaal begint allemaal in de wijngaarden, want die staan aan de overkant van wijnkelders om precies te zijn in Robertson. De wijngaarden staan gevuld met enkel Chardonnay ranken en hebben een behoorlijke leeftijd.

Aan het einde nog een aangename minerale toon die kenmerkend is voor een Blanc de Blancs

Volgens wijnmaker Chris Williams is dit het ultieme glas Cabernet Sauvignon uit Zuid Afrika

Sinds 1883 is het Wente wijnhuis in handen van de gedreven familie Wente

ultramoderne bodega

Heel maar dan ook heel soms hebben wij het geluk dat we pareltjes van een wijnhuis mogen kopen

De warme zomers en koele nachten dragen bij aan een rustig en evenwichtig groeiseizoen wat we terug proeven in onder andere deze Chardonnay van Pago de Cirsus

Pinot Blanc en Pinot Nero druiven worden apart gevinifieerd

Zo krijgt deze top Barbaresco voldoende rust om te ontwikkelen tot een van de mooiste wijnen van Italië uit deze streek

Een zoetig pallet landt prachtig op je tong

De kleur is strogeel met een fijne en aanhoudende mousse

Na het handmatig plukken worden de druiven in kleine dozen vervoerd naar de wijnmakerij

kruiden zoals peper en laurier