Outlet-Gereviseerde Volano B3 Rood met voetstukPrestaties Allereerst blinkt dit snijapparaat uit in stabiliteit dankzij de stevige combinatie van gegoten aluminium, roestvrij staal n verstelbare voetjes. Daarnaast vormt het 319 mm verchroomde stalen mes (100Cr6) het kernpunt voor een precieze snede en minder verspilling. Bovendien zorgt de handmatige millimeterknop in combinatie met het snel terugzetsysteem voor perfecte productpositionering. Verder voorkomt het gebalanceerde Berkel vliegwiel

Ergonomische Bediening: Ergonomische bedieningselementen van zwart geanodiseerd aluminium zorgen voor een comfortabele positie

Wagen: Vierwielige wagen

in hamklem in roestvrijstaal en een borstel voor het schoonmaken van de slijpsteen in de snijmachine

Sharpener available for purchasing as optional

Dankzij een speciale uitsparing in het interieur past de voet perfect en stevig in de kist

om de tas te beschermen tegen stof en stoten

met name de meest delicate soorten prosciutto

Slijpapparaat ingebouwd

Snel-opruim- en terugzetsysteem van voedselplaat

Afwerkingen: Glanzend staal met een hefboommechanisme voor het openen van de mesbeschermring

Ingebouwde slijper met zichtbare chroomafwerkingen

onderscheidend detail dat de identiteit van Berkel tijdens gebruik benadrukt