Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOCIl Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOC un vino sorprendente, capace di reinterpretare il vitigno simbolo del Ticino in una veste chiara e luminosa. Ottenuto da uve Merlot per il 90%, con un tocco del 10% di Chardonnay, nasce nei vigneti soleggiati di Gudo, tra il piano e la collina, nel cuore del Bellinzonese. La produzione per pianta volutamente limitata a soli 800 grammi, garanzia di qualit e concentrazione aromatica. La raccolta anticipata

E' distillato artigianalmente in alambicco ed ottenuto da diverse piante aromatiche tra cui da bacche di ginepro

Dopo la scomparsa di Tachis

Luminoso e trasparente lascia intravedere un messaggio di preziosità

particolarmente adatto da degustare con menù di pesce

Le sue singolarità emergono in particolar modo nell’architettura poliedrica eppure agilissima dei suoi tannini e nella forza gustativa sapida ed intensa

supportata dal tannino e da una moderata sapidità

carne secca e piatti a base di carne

donando al vino un carattere complesso e sfaccettato

caratterizzato da suoli sabbiosi e un microclima favorevole

Lo Spumante Brut Rosé Dolomiti di Pojer e Sandri è un raffinato vino spumante dal colore rosa antico con delicati riflessi ramati

Il tocco distintivo del Colorino

espressione autentica dell’Alto Piemonte