BeefhammerWil je echt uitpakken met een imposant stuk vlees? De beef hammer is jouw gedroomde keuze! Dit indrukwekkende stuk runderschenkel is op een unieke manier uitgesneden, waardoor het lijkt op een grote ouderwetse hamer. Perfect voor een onvergetelijke barbecue ervaring. Dit robuuste stuk vlees is ideaal voor een low and slow bereiding. Door het langzaam te garen, smelt het bindweefsel weg en wordt het vlees heerlijk mals. Na uren op de barbecue of in de

fijne vetmarmering en boterzachte textuur

Rib fingers of 'Lagrimas' in het spaans is het vlees dat je krijgt als je varkensribben volledig gaat uitbenen

Perfect om te braden & stoven

🥩 Secreto Iberico (1 x 450 gr

Dankzij het natuurlijke vet en het subtiele rookaroma is deze specialiteit vol van smaak en perfect voor zowel koken als serveren in dunne plakjes

De rub won de Zilveren Medaille op de International Flavor Awards USA 2023 voor zijn uitgebalanceerde smaakprofiel

een kip met zwarte veren en poten

gekweekt in Ierland

peper en kruiden

burgers en short ribs

want onze Deense vrienden hebben geen ongelijk: dit is een prachtig gemarmerde côte à l’os van uitzonderlijke kwaliteit

Hij geldt als hét geheime wapen voor perfecte ribs