Crystallum Cuvée Cinema 2019Crystallum Cuve Cinema 2019 Pinot Noir (100%) De Cuve Cinema kreeg zijn naam toen scnes van een film gebaseerd over het leven van Napoleon werden opgenomen in de wijngaarden van de Hemel en Aarde vallei. Deze Cuve is een selectie van vaten gemaakt van 1 wijngaard, een top locatie op de Hemel en Aarde heuvels. Het resulteert in een Pinot Noir van de hoogste kwaliteit met Dijon Pinot Noir klonen. Een buitengewoon kenmerkende neus van aardbei, roos en

fluweelzacht en rond

Carlo Sani Chianti Classico 2022

De druiven krijgen 4 dagen een koude maceratie totdat de koeling wordt uitgeschakeld en de natuurlijke gisting begint

100% Chardonnay

Liefst 27 maanden vatrijping waarvan 25% nieuw vat

waarvan de helft nieuwe vaten zijn

smakelijke en omringende wijn benadrukt een lengte zonder vergelijking

Maar de koelere nachten hielpen de rijpingstijd te verlengen en de zuurtegraad in evenwicht te houden

De wijn wordt in totaal 18 maanden op eik gerijpt

Graham Beck Cuvée Clive 2018

Rijping van 14 maanden op Franse eik

levendig en intens