De Bijbel Van De Italiaanse KeukenIn De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini in Amsterdam de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap voor stapfotografie en uitleg van basisingredinten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Itali met recepten uit elke regio: serveer

Met een inhoud van 1 liter is deze pan perfect voor 1 tot 2 personen

Of in allebei

flatbreads of taco’s

heeft een hardheid van 58 Rockwell en blinkt uit in duurzaamheid en scherpte

-  Het werkblad is in twee varianten verkrijgbaar: hout (rubberwood) en keramiek (donker grijs)

past in alle Ooni ovens en is bovendien geschikt voor de barbecue

De inkepingen in het lemmet voorkomen dat het vlees blijft plakken door de lucht tussen het lemmet en het vlees

de keramische kookplaat of de inductiekookplaat

sauzen en kruidenmixen

deze kan in elkaar gezet worden zonder gereedschap en kan na gebruik weer plat opgeborgen worden

Geen steel

Voorkom dat je spek gaat krullen