Plenty More"Originally published in slightly different form in Great Britain by Ebury Press" Colophon.

aber raffinierte Rezepte

Suppen und Hauptgerichte rund ums Jahr

Innovative Techniken wie das Klären trüber Flüssigkeiten mit Gelatine oder das Kühlen mit flüssigem Stickstoff treffen auf praktische Tipps für selbstgemachte Bitters und Liqueure

warum ihre Sauerteigbrote bisher nicht gelangen

In Jamie Olivers Küche lernten 15 arbeitslose Jugendliche das Kochen und bilden heute die Crew seines Londoner Szene-Restaurants »Fifteen« – die besten Rezepte aus Kurs und Speisekarte versammelt dieses Buch in Kapiteln von Salaten über Dünsten und Schmoren bis zu Kuchen und Desserts

aromatisch: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geissler widmet sein Backbuch diesmal ganz dem Brötchen – Laugenbrötchen

Ohne Marzipan würde man seltener an Lübeck denken – die Stadt gilt als deutsches Mekka dieses »Haremskonfekts«

widmet sich ganz dem Dal – dem indischen Currygericht aus Linsen und Hülsenfrüchten

hat auf ausgedehnten Reisen mehr als 140 Rezepte gesammelt – Biryanis

sogar Ziegenfrischkäseeis mit Honig

getoastetes Ziegenkäse-Birnen-Baguette oder Mango-Chicken-Ciabatta – mit Weißbrot

egal wie weit sie von Mexiko entfernt leben