Barista Black PinotageDe Barista Black Pinotage is een nieuw meesterwerk van misschien wel de meest getalenteerde wijnmaker die Zuid Afrika kent Marc Kent. Dit multi talent was de oprichter van Boekenhoutskloof maar blijft aan de weg timmeren met voortvarende wijnen. De wijnen van Barista behoren tot de nieuwste juweeltjes van deze wijnmaker. De wijnen van Boekenhoutskloof Boekenhoutskloof heeft haar basis in Franschhoek, gelegen in de Western Cape. Marc Kent heeft zich

De oogst vindt plaats in twee verschillende periodes om een verschillende mate van rijpheid van de druiven te verkrijgen

Hierdoor kunnen de druiven genoeg zon uren pakken en in de nacht de koelte ervaren

peer en exotisch fruit

Passie en toewijding van wijnhuis Petra

Gecombineerd met rijp steenfruit

citrus en een honingnoot wat typische is voor deze wijnen

dit verklaart de naam van deze wijn "Campo Marino"

Deze droge Dornfelder is een keiharde landgoedwijn van de wijnmakerij Ellermann-Spiegel

bramen maar ook kruiden en iets van bloemen

De visie van het wijnhuis is helder: toffe kwaliteitswijnen maken met gevoel voor de natuur

omdat de wortels erg diep in de grond zitten zijn de druiven opgewassen tegen het warme klimaat

Hij zag potentie en zo was er een begin gemaakt aan het succes van Chateau d’Esclans