Ijsknijper 1/060L KunststofDe kunststof ijsknijper portioneerder 1 60 liter is een kleine lichtgewichte portioneerder voor extreem kleine decoratieve bolletjes. Voordelig kunststof, beschikbaar in meerdere kleuren. Vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor high end restaurants en patisseries die werken met micro garnitures.

De blinispan met drie pannetjes van Ø 10 cm bakt drie blini's tegelijk op één onderstel

Een onmisbaar gereedschap voor chefs die met heel wild of gevogelte werken

Geschikt voor gebruik met een folierolhouder van 30 cm

Wandmontage boven de doorgeeflucide houdt de werkplek georganiseerd tijdens piekuren

vis en groenten met authentieke grillstrepen

Het hout absorbeert geen vocht van het deeg

Het Ø 22 cm formaat is een van de meest gebruikte maten in professionele keukens — groot genoeg voor meerdere porties

De poffertjespan van Ø 27 cm heeft meerdere kleine ronde holtes voor het bakken van traditionele Nederlandse poffertjes

De iets hogere wand geeft meer ruimte voor sauzen en vloeistoffen dan een lyonnaiserpan

Vetfilters vangen vet en dampen op voor een schonere keukenlucht en minder brandgevaar

Ideaal voor friteuses

Het brede blad geeft meer ondersteuning bij het draaien