Franc de Pied 2023Thierry Germain arrive ici a exprimer toute la finesse du Cabernet Franc. Les vendanges sont ralises manuellement, puis tries mticuleusement pour garantir une qualit hors pair. La fermentation en cuve ovale permet de prserver les armes et d'ajouter une belle texture en bouche. Avec sa couleur rouge rubis clatante, ce vin offre une attaque rafrachissante et une structure lgante due une lgre acidit qui dynamise l'ensemble.

Son profil aromatique se distingue par des notes intenses d'agrumes

récolté manuellement sur les coteaux vigoureux de la Combe de Savoie

bénéficient d'une maturation parfaite et d'un élevage en barriques sur lies fines

le raisin est pressuré directement et les fermentations s'enchaînent naturellement grâce aux levures indigènes

favorisant un environnement harmonieux et assurant une expression authentique du terroir

Ce vin propose une expérience authentique où terroir et savoir-faire se rencontrent harmonieusement

15% de fut neuf

offrant un bel équilibre entre les cépages

garantissant une minéralité et une complexité aromatique significatives

il offre une expérience authentique et respectueuse de la biodiversité

situé à 320 m d'altitude dans le village de Saint Germain Nuelles

des chambres d'hôtes et une reconstruction minutieuse par Auguste Bucquet en 1890