Sans Pression Blanc Pétillant 2021Sans Pression Blanc Ptillant 2021 Domaine Bois Moisset Sans pression, sans contrainte, sans stress, mais toujours de bonne presse, vinifi point et dans la prcision. Cest la leon que nous offre Bois Moisset travers ce ptillant naturel blanc base de mauzac (80 %), de sauvignon blanc et de loin de lil totalisant les 20 % restants. La robe est trouble avec des nuances de paille. Dot dune touche levure et vanille qui ajoute sa lgret, il offre des notes de

Le vin résulte d’une macération pelliculaire de deux semaines

son frère Joan et sa fille Núria se spécialisent dans les cavas

Anne et Françoise

« Faire la fête »

Très buvable

il n’est réalisé que lors des meilleurs millésimes et provient de la plus belle parcelle du domaine

il affirme son style autour de la macération pelliculaire

sans contrainte

où il trouve son style local et se voit souvent associer au savagnin

Selon le lieu

la fraîcheur des vins du domaine Antonio Gismondi n’a rien de mystérieux dans cette Italie du Sud pourtant réputée très chaude

La surface