Les Garrigues 2025La cuve "Les Garrigues" est une vritable clbration de la puret et du terroir. labore selon des principes naturels rigoureux sans aucun intrant, sans collage ni filtration elle exprime l'essence mme du fruit avec un sulfitage minimal la mise en bouteille. Son levage de 10 mois en cuve bton permet de prserver une fracheur intacte tout en rvlant une structure d'une grande lgance. Ce vin dvoile un profil dense et gourmand, port par des notes de fruits mrs

tandis qu'une vinification en fûts de chêne et un long temps de maturation sur lattes de 16 ans enrichissent son profil

riche en fer et magnésium grâce à son sol basaltique

met tout son cœur dans une culture respectueuse de l'environnement

intense mais lisible

pour préserver la pureté des arômes

domaine familial depuis 1856

avec le label Biodyvin

composé de cinérites volcaniques et de grès

utilisant uniquement des levures indigènes et sans aucun intrant œnologique

les vins sont marqués « de là où ils sont nés »

Ce Gigondas “Face Nord” est issu de vignes exposées au nord

Parfait pour un repas complet