Rabetllat I Vidal RoseDe Cava Rabetllat I Vidal Ros, gemaakt van de Trepat en Garnacha druiven, is een sprankelend toonbeeld van vakmanschap en traditie van Finca Ca n'Estella, gelegen in het hart van Cataloni. Dit familiebedrijf, dat zich al bijna een eeuw toelegt op het vervaardigen van hoogstaande cava, combineert traditionele methoden met moderne technieken om een cava van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig beheerde

Het is een titel waar Gary en Kathy Jordan

Maar bij het inschenken wel want daar ziet u de mooie licht roze kleur van de Pinotage druif

De wijngaarden zijn verdeeld over de Toro regio waarop slechts 1100 stokken per hectare staan aangeplant

Elke slok onthult lagen van smaak

In 1912 kocht Joseph Osborn enkele gevestigde wijngaarden die in de vorige eeuw waren aangeplant

te gaan genieten

getuigt dit van Contadi Castaldi's toewijding aan topkwaliteit en zuiverheid

De frisse wind geeft juist weer veel verkoeling waardoor de oogst fris en mineralig blijft

zoals sappige aardbeien en frambozen

Met een verfijnde balans tussen rijpe fruitigheid en strakke mineraliteit

Omdat wijn in een magnumfles nóg mooier rijpt en vollere smaken ontwikkelt

met zijn paars-rode kleur en complexe aroma's van rood fruit