Saint-Joseph Amphore Rouge 2018Saint Joseph Amphore Rouge 2018, Domaine des Miquettes Avec passion et talent, le domaine des Miquettes associe le terroir et les traditions viticoles du Rhne et celles de la Gorgie, dont la viticulture est un modle pour Paul Estve et Chrystelle Vareille, crateurs du domaine. Celui ci, situ en Ardche, se trouve au sud de lappellation Saint Joseph. Paul a fait ses classes auprs de Ren Jean Dard et Franois Ribo, deux grandes figures du vin naturel en

ce vin est issu d’une parcelle ancienne et sauvage

cuvée du patron

Une distillation lente lui donne sa pureté et sa fraîcheur

Mahlon est un blanc sec entièrement construit sur le cépage piémontais arneis

mais le résultat en vaut largement la peine

gourmandise

et servez sur de la glace avec une feuille de basilic

plus nerveux

La Petite Robe Blanc 2020

Résidant à Chevaline

est une cuvée exclusive de Fond Cyprès pour Culinaries

se trouve au sud de l’appellation Saint-Joseph