Tchak | n°19De la Wallonie jusqu la Tunisie, lempreinte toxique des engrais phosphats. Voici une affaire qui en rappelle une autre : celle des PFAS, molcules chimiques ultra persistantes, au coeur de lactu depuis plus dun an. la une de ce nouveau numro de Tchak (automne 2024), une enqute internationale de Laurence Grun et Pierre Vanneste (Nuit Noire Production) sur la fabrication des engrais phosphats, dont lagriculture intensive ne peut se passer. Cette

Située à Bastogne

20g | 520€/kg

qui prône liberté individuelle

généreux en goût

une belle pièce de boeuf

‘Toutes options’ pour cette cuvée d’autrefois Bio NATURE vinifiée ‘sous-bois’ et sans sulfites

directement prélevée de l’arbre et mise en bouteille sans transformation

Elle conserve la peau de l’amande pour plus de goût

Un vin parfait pour accompagner des plats de viande rôtie

entre la mandarine et le citron vert

un filet de canard

idéal pour accompagner le foie gras